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冷门野味“竹鼠”将爬上甬城市民餐桌 市场价
2019-03-13 19:14 来源:未知
竹鼠先生名: 值得收藏!方便下次访问!
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  啥?这个长得那么萌,看起来既像龙猫、又似鼠类的“竹鼠”将上餐桌成为又一道“野味”?记者带着“吃货”的好奇和“职业”的疑问去往了象山县西周镇尖岭头村竹鼠养殖区。当记者在现场亲眼见到“竹鼠”后,着实被萌到了,几只毛茸茸、肥嘟嘟,看起来像龙猫,个头却像兔子的动物分别被圈养在几个水泥池子中。

  “这个可不是一般的老鼠,学名叫“竹鼠”,体大肉多,味道鲜美,营养价值高,还可以作为药用。”养殖户赖仁杰说,他家不仅仅只有竹鼠,还养殖了一些鸡、鸭、鹅、本地羊。因为这是个被大山环抱的小村庄,山涧溪流,绿树掩映,所以他要充分利用周边的资源,养出最好的绿色畜产品。

  当记者问及为什么会想到去养竹鼠时,赖仁杰就开始滔滔不绝的讲起了竹鼠的“养育史”。他说,当初看到这个“竹鼠”时就有点动心,经过网上的了解,还专门去了一些大型的竹鼠的养殖场进行全方位的细致考察后,在了解到竹鼠全身是宝,且饲养容易时,自己再也坐不住了。

  “我知道竹鼠爱干净,除了爱吃新鲜竹子、玉米外,就爱打群架。只要有两只一开始打架就会造成打群架现象,所以我在建养殖场的时候,就已经把这些事考虑进去了。”赖仁杰说,别人家的竹鼠,刚开始培育的时候,经常会有死亡概率,但我家的竹鼠,从我买回来的时候,就一直很健康,到目前为主也培育出了好几波。许多邻里邻居的都慕名过来买竹鼠,一些已经尝过鲜的都说竹鼠肉很嫩、口感也很好。他介绍到,竹鼠的习性就是白天睡觉,晚上出来活动,平时爱吃竹子,一胎能生4-6只,养殖周期为七八个月,成年竹鼠重达三公斤左右,市场价格每斤100元左右。

  赖仁杰说,目前已经有好几家酒店开始向他订购竹鼠,但是都被他以数量不够为由婉言拒绝了。现在养殖场里有150只竹鼠,下一步将会另外去建一个大型的竹鼠养殖区,扩大养殖规模,在保证能稳定供应的前提下,再推向市场。


关键词::竹鼠市场前景

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